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安吉职业教育中心学校中餐膳食烹饪与营养专业

招生对象：初中毕业生

专业学制：3年制

毕业学历：中专院校

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学校名称：安吉职业教育中心学校

学校地址：安吉县孝源街道职教路

联系电话：0572-5837521

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专业介绍

专业课程

通常包括食品微生物检验、食品加工工艺基础、食品安全与质量控制、食品原料基础、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品理化分析与检验、食品法律法规与标准、食品添加剂与配料应用技术、食品机械与设备基础等。

就业岗位

毕业生可在食品加工、民族餐饮等企业从事相关工作，具体岗位有饮料制作工、果露酒酿造工、乳品加工工、中式烹调师、中式面点师、坚果炒货工艺师等。还可参与企业的食品安全检测、质量品控等工作，或从事基层经营管理，负责生产组织与协调等环节。

就业前景

随着人们生活水平的提高，对民族风味食品的需求日益增加，市场对相关专业人才的需求也在不断扩大。安吉当地有着丰富的饮食文化资源，且周边食品加工企业、餐饮企业众多，为学生提供了广阔的就业空间。学校专业建设贴近区域经济发展，注重实践教学，与当地企业可能存在合作关系，能为学生提供实习和就业机会，有助于学生毕业后顺利进入相关企业工作。

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