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东阳市职业教育中心学校食品加工技术专业

招生对象：初中毕业生

专业学制：3年制

毕业学历：中专院校

专业人气：已有人浏览

学校名称：东阳市职业教育中心学校

学校地址：东阳市城东街道冯楼 1 号

联系电话：0579-86389705

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专业介绍

专业课程

  • 专业基础课程：通常包括食品生物化学、食品微生物及其基本操作、食品营养、食品卫生与法规等，为后续专业学习奠定基础。
  • 专业核心课程：可能涵盖果蔬罐藏加工、糖果与蜜饯加工、焙烤食品加工、食品冷加工、果蔬保鲜、饮料生产、酿造生产、水产品加工等，让学生掌握各类食品的加工工艺。
  • 相关技能课程：包含食品工程单元操作、食品机械识别与应用、食品安全管理、营养配餐等，培养学生食品生产操作、设备使用维护及质量管控等能力。

就业岗位

  • 食品生产岗位：可在面包糕点厂、乳制品厂、果蔬加工厂等食品生产企业，从事食品加工生产线的操作工作，如原料处理、加工工序执行等，也可担任车间生产管理员，负责生产流程安排与人员调度。
  • 食品质量检测岗位：能在食品企业质量控制部门或第三方检测机构，从事食品质量检验工作，对食品原料、半成品和成品进行感官、理化、微生物等方面的检测，确保食品符合质量标准。
  • 食品研发岗位：协助食品研发工程师进行新产品开发，参与新工艺、新技术的研究与应用，通过市场调研了解消费者需求，为产品研发提供支持。
  • 食品营销岗位：可在食品企业或销售渠道从事食品营销工作，负责食品产品的市场推广、销售策划与客户维护等，将优质的食品产品推向市场。

就业前景

  • 行业稳定发展：食品行业是国民经济的支柱产业，与人们的生活息息相关，需求始终较为稳定。随着经济发展和人口增长，食品消费市场不断扩大，食品企业需要大量专业人才来提升生产效率、保证产品质量，为该专业毕业生提供了广阔的就业空间。
  • 消费需求升级：消费者对食品的品质、营养、安全和个性化需求日益提高，更倾向于选择高品质、多样化的食品。这促使食品企业不断加大在产品研发、质量控制方面的投入，需要专业的食品加工技术人才来开发新产品、优化生产工艺，以满足市场需求。
  • 政策支持有力：政府高度重视食品行业的发展和食品安全问题，出台了一系列政策法规来规范食品生产经营活动，推动食品行业技术升级和产业结构调整。食品企业为了符合政策要求，需要专业人才来落实相关质量管控和安全生产措施，进一步增加了对该专业人才的需求。

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