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杭州市良渚职业高级中学西餐烹饪专业

招生对象：初中毕业生

专业学制：3年制

毕业学历：中专院校

专业人气：已有人浏览

学校名称：杭州市良渚职业高级中学

学校地址：杭州市余杭区良渚街道莫干山路 2347 号

联系电话： 0571-88778341

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专业介绍

专业课程

  1. 主要有西餐原料学、西餐菜单设计、西餐烹调技艺、西式点心技艺、亚洲风味技艺、咖啡研磨调制等核心课程。

就业岗位

学生毕业后可面向星级酒店、连锁酒楼、各大宾馆等场所的技术岗位，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮管理、菜品研发创新、营养配餐管理等工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理、菜品总监等，也可在大中专职业学校从事烹饪教学和培训等工作。
 

就业前景

  • 行业需求增长：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，西餐在我国餐饮市场迅速发展，国内西餐市场规模不断扩大，对西餐烹饪专业人才的需求也日益增加，为该专业学生提供了广阔的就业空间。
  • 校企合作优势：学校与浙江省人民大会堂、浙江宾馆、西湖国宾馆、良渚洲际酒店等十几家著名餐饮企业建立了校企合作关系，毕业生社会需求潜力大，就业前景广阔。
  • 专业认可度高：学校是浙江省中职烹饪理事学校，烹饪专业获 “浙江省烹饪教育贡献奖” 等荣誉，专业教学质量高，培养出的学生具备扎实的专业技能，在就业市场上具有较强的竞争力。

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